9款旺销里脊肉做法,厨师必学!

发布日期:2021-01-14 03:22   来源:未知   阅读:

1. 里脊肉洗净,用刀警惕切掉里脊反面的筋膜,切长5-6厘米长的段,改刀切丝。

3. 打入鸡蛋2个,放入面粉,搅拌平匀,肉丝周身挂满面糊。

2. 切好的里脊丝,用盐、白胡椒、蛋清、姜汁,抓匀腌渍10分钟,用干淀粉拌平均,放在漏勺里。

做法:

4. 水淀粉放入一点芝麻。

猪里脊肉、油菜心、淀粉、蛋清、姜、花生油、辣椒、味精、炒香芝麻、花椒粉、酱油、白糖、豆瓣辣酱、红油各适量。

里脊肉软嫩可口,而且做法也很简略,贯是小编最为钟爱的肉类之,杨蓉上综艺完整代入角色 一句感叹让观众泪奔。今天,就来说说怎么做里脊肉吧!

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糖醋里脊

1. 姜磨成泥,挤出汁;里脊肉切成等量大小的方块,用筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条。

3. 漏勺浸入八成热油里,敏捷炸定型,捞出来,复炸一次,装盘。

原料:里脊、盐、白胡椒粉、鸡精、色拉油、鸡蛋、面粉。

4. 锅子烧热,倒油,油温7成热,将肉丝丝放入,炸至金黄色,捞出控干油即可。

2. 猪肉丝放入碗内,参加色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉,搅拌匀称,腌渍1小时以上。

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麻辣里脊

5. 锅里放番茄酱、白糖、半碗水,一起熬煮1分钟,芝麻水淀粉勾芡,浇在即时肉上即可。

原料:里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、盐、胡椒粉。

干炸里脊

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